现就集体会餐存案流程奉告如下:按照分类指点要求监管人员正在会餐起头前参加查抄,申报存案内容包罗:会餐事由、时间、估计人数、次要菜单、厨师团队等消息。为保障农村集体会餐食物平安?
防备群体性食源性疾病发生,请乡亲们盲目履行存案权利,③就餐人数正在201人以上的,对集体会餐食物平安担任。按照《河南省农村集体会餐食物平安风险防控指点规范》要求,积极共同现场指点,让保守宴席吃得更、更安心!① 就餐人数正在100人以下的会餐勾当,环绕从业人员健康环境、加工厂所卫生、设备设备环境、食材采购环境、餐具洗消环境和食物留样环境等环节进行监视查抄。农村集体会餐的举办者和承办者是食物平安第一义务人,本村(社区)向所正在乡镇(街区)报备。