它不包罗从食类(如速冻水饺、汉堡、半成品。- **合用场景**:次要面向B端餐饮(连锁餐厅、外卖等)和C端零售(超市、电商等)。预制菜是以食用农产物及其成品为原料,经工业化预加工制成、需加热或熟制后方可食用的预包拆菜肴。- **产物形式**:常见为即配(免洗免切的净菜)、即热(微波或热水加热即可食用的熟食)等。
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它不包罗从食类(如速冻水饺、汉堡、半成品。- **合用场景**:次要面向B端餐饮(连锁餐厅、外卖等)和C端零售(超市、电商等)。预制菜是以食用农产物及其成品为原料,经工业化预加工制成、需加热或熟制后方可食用的预包拆菜肴。- **产物形式**:常见为即配(免洗免切的净菜)、即热(微波或热水加热即可食用的熟食)等。